Zapraszamy do świata, w którym każdy posiłek jest celebracją smaku, a wieczór może zamienić się w ekscytującą grę. W sercu Warszawy, przy ul. Nowy Świat 1, czeka na Ciebie przestrzeń łącząca fine dining z kameralną atmosferą gier kasynowych.
Palate Dining narodziło się z pasji do doskonałej kuchni i pragnienia stworzenia miejsca, które łączy różne formy wyrafinowanej rozrywki. W 2018 roku grupa przyjaciół, zafascynowana warszawską sceną kulinarną, postanowiła otworzyć restaurację, która miała być czymś więcej niż tylko eleganckim adresem na mapie miasta. Początkowo skupialiśmy się wyłącznie na autorskiej kuchni, stopniowo budując menu oparte na sezonowych produktach i technikach zaczerpniętych z najlepszych europejskich kuchni.
Z czasem zrozumieliśmy, że nasi goście szukają czegoś więcej niż tylko posiłku – chcą przeżyć wieczór pełen emocji. Dlatego w przemyślany sposób wprowadziliśmy strefę gier kasynowych, traktując ją jako naturalne przedłużenie wieczoru przy stole. Poker, ruletka i blackjack stały się elementem rozrywki, który dopełnia doznania kulinarne, nie odbierając im pierwszeństwa. Nieustannie doskonalimy menu, atmosferę i standard obsługi, aby każda wizyta była spójnym, wyrafinowanym doświadczeniem.
Dziś Palate Dining to uznane miejsce na mapie Warszawy, łączące nagradzaną kuchnię z elegancką salą gier. Jesteśmy dumni z wyróżnień w przewodnikach kulinarnych, ale największą satysfakcję daje nam lojalna baza gości, którzy wracają do nas zarówno na romantyczną kolację, jak i na wieczór przy stole do pokera. Nasza historia to opowieść o odwadze łączenia pozornie odległych światów – i o tym, że goście potrafią docenić taką harmonię.
Cztery filary, które prowadzą nas każdego dnia i definiują doświadczenie gościa w Palate Dining.
Każde danie to dzieło sztuki, przygotowane z najwyższej jakości składników i dbałością o detale. Nasze sezonowe menu opiera się na lokalnych produktach, a stała współpraca z uznanymi dostawcami gwarantuje powtarzalną jakość i wyrazisty smak.
Gry kasynowe traktujemy jako formę wyrafinowanej zabawy, dostępną w komfortowych warunkach. Profesjonalni krupierzy i kameralna atmosfera sprawiają, że wieczór przy stole do ruletki czy pokera staje się naturalnym dopełnieniem kolacji.
Nasi goście są w centrum uwagi – dbamy o każdy szczegół ich doświadczenia. Indywidualne podejście do rezerwacji i obsługa na najwyższym poziomie sprawiają, że każda wizyta przebiega dokładnie tak, jak zaplanował to gość.
Tworzymy przestrzeń, w której nowoczesny design łączy się z ciepłem i komfortem. Stonowana kolorystyka, naturalne materiały i oświetlenie dostosowane do pory dnia budują nastrój sprzyjający zarówno rozmowom, jak i skupieniu.
Poznaj osoby, które każdego dnia tworzą kulinarne i rozrywkowe doświadczenie naszych gości.
Szef kuchni
Anna łączy klasyczne techniki z nowoczesnymi trendami, tworząc menu, które zaskakuje i zachwyca. Doświadczenie zdobywała w restauracjach z gwiazdkami Michelin, a dziś z pasją sięga po lokalne produkty, nadając im autorski charakter.
Menadżer sali gier
Piotr dba o to, aby rozrywka kasynowa była elegancka, bezpieczna i dostępna dla każdego gościa. Wieloletnie doświadczenie w branży gier oraz dbałość o zasady fair play sprawiają, że strefa gier działa płynnie i dyskretnie.
Kierownik restauracji
Maria czuwa nad całością doświadczenia gościa – od powitania po pożegnanie. Jej uśmiech, profesjonalizm i umiejętne zarządzanie zespołem kelnerów sprawiają, że każdy czuje się u nas wyjątkowo.
Nasze wnętrze łączy nowoczesny minimalizm z ciepłymi akcentami, tworząc przestrzeń idealną zarówno na kolację, jak i wieczór przy stole do gry. Naturalne materiały – drewno, kamień i skóra – nadają wnętrzu szlachetny charakter, a strefowe oświetlenie podkreśla nastrój w zależności od pory dnia. Dzięki przemyślanemu układowi goście mogą swobodnie przechodzić od stolika w części restauracyjnej do kameralnej strefy gier, zachowując poczucie prywatności i komfortu.
Wydzielona strefa gier oferuje komfortowe stoły do pokera, ruletki i blackjacka, zaprojektowane z myślą o elegancji i dyskrecji. Stoły z najwyższej półki oraz dyskretna obsługa sprawiają, że wieczór przy kartach lub kole ruletki staje się naturalnym przedłużeniem wykwintnej kolacji. Całość dopełnia stonowana kolorystyka i detale, które tworzą spójną, wyrafinowaną atmosferę.
Co kwartał zmieniamy menu, aby wykorzystać najlepsze dostępne składniki i zaskakiwać gości nowymi smakami. Współpraca z lokalnymi rolnikami oraz dania sygnowane przez szefa kuchni to gwarancja świeżości i kulinarnej odwagi.
Regularnie inwestujemy w rozwój naszego zespołu, aby zapewnić obsługę na najwyższym poziomie. Kursy sommelierskie i szkolenia z obsługi gier pozwalają naszym pracownikom łączyć wiedzę o winie z profesjonalnym prowadzeniem wieczoru kasynowego.
Promujemy zasady odpowiedzialnej gry, dbając o bezpieczeństwo i komfort naszych gości. Limity, przerwy i wsparcie dla osób potrzebujących to stałe elementy naszej polityki, dzięki którym rozrywka pozostaje wyłącznie przyjemnością.
To miejsce przekroczyło moje oczekiwania. Wyśmienite jedzenie i elegancka atmosfera przy stole do ruletki – idealne połączenie.
Palate Dining to perełka na mapie Warszawy. Obsługa na najwyższym poziomie, a stół do pokera dodaje wieczorowi wyjątkowego charakteru.
Niezależnie od okazji – romantycznej kolacji, spotkania biznesowego czy wieczoru przy grach – zapewnimy niezapomniane wrażenia. Rezerwacji można dokonać online lub telefonicznie pod numerem +48221234567.
Zarezerwuj stolik